Магазин элитного алкоголя Дьюти Фри - Duty Free - Алковкус - Alkovkus
0 товар(ов):     0руб.

Macallan Makers Edition X-Ray


  Одним из самых старых Шотландских брендов и мировым лидером аукционов является The Macallan.
  Это односолодовый виски, который появился в 1700 году, когда был основан родовой дом The Macallan – Easter Elchies House в Спейсайде.
  Два столетия лучшие мастера работали над репутацией напитка. Официально Macallan Makers Edition X-Ray был зарегистрирован в 1824 году и по сей день он неизменно стремится к самосовершенствованию.
  Это главный секрет ни с чем несравнимого качества.

Хозяин винокурни постоянно менялся.
  В 1892 году она была куплена Родериком Кемпом, торговцем виски, имеющим винокурню Talisker на Скае.
  После его смерти дочери Кемпа сохранили производство.
  В 1968 году винокурня стала акционерным обществом, но большая часть акций все равно принадлежала потомкам Родерика.

Производство виски The Macallan

  Виски The Macallan неповторимы поскольку размеры кубов являются самыми маленькими во всем Шпейсайде, и для улучшения вкуса и цвета напиток находится при созревании в бочке из-под хереса.
  В нем нет ни карамели, ни красителей. Когда компания столкнулась с недостаточным количеством бочек, им пришлось закупиться обычными бочками и состаривать в них херес – Олоросо.
  Естественно это увеличило цену бочки, в сравнении с бочкой из под бурбона. Использовать такую бочку можно максимум два раза, а созревание в ней происходит в течение 25-50 лет.

  Очень долгое время односолодовое виски использовали для изготовления смешанных марок или продавали за большие деньги.
  Только к концу 1960 года компания начала поставлять в продажу виски The Macallan.
  Компания вложила много денег и начала реставрировать и модернизировать завод.
  Тем самым производительность завода была увеличена и сохранен размер кубиков для перегона.
  Теперь завод стал выглядеть очень современно, однако зал для посетителей оборудован в помещении старинной фермы 18 века.

  Теперь ничего не напоминало о Glenlivet.
  Версии данной марки имеют различный возраст выдержки и вызывают дискуссии. Такая популярность есть только у великих бордоских вин.
  Восхищает разнообразие ассортимента этой марки. Тут есть и 7-летнее виски для Италии, десятилетнее (40 и 57 градусное), 12, 18, 25-летнее.
  В компании есть и варианты 1950 и 1964 годов выпуска, которые очень ценятся на рынке. В 1993 году за 50 тысяч франков владельцем японского бара было куплено виски 60 лет от роду.
  Композиция виски демонстрирует совершенство великого солодового виски.

  В настоящее время виски The Macallan изготавливают на одноименной винокурне по старинному рецепту из самых лучших ингредиентов, а купить Macallan Makers Edition X-Ray по доступным ценам можно в магазинах дьюти-фри и в нашем магазине элитного алкоголя Алковкус - Alkovkus.

  В приготовлении используется ячмень сорта «Золотое обещание».
  Вкус ячменя великолепен, однако многие производители перестали использовать его из-за высокой стоимости и сложности выращивания.
  Солод производится по особому рецепту и сушится в печи, отапливаемой торфом. Вода с которой смешивают солод, добывается из источников винокурни, находящихся в их владениях.

Шесть столпов виски The Macallan

1. Первым столпом The Macallan является родовой дом The Macallan, поместье Easter Elchies House.
  Этот особняк величественен и построен в 1700 году в духе эпохи короля Иакова.
  Он является олицетворением двухсотлетней истории людей, проживавших здесь.

2. Небольшие перегонные кубы очень важны при дистилляции виски.
  Благодаря уникальному размеру и форме спирт приобретает богатейший и насыщенный аромат.

3. В основе создания виски – безупречный спирт.

4. Дубовые бочки ручного производства – важный критерий создания неповторимого виски.

5. Важнейшей чертой является природный цвет, отличающий The Macallan от виски других производителей.

6. Качество, которое неподвластно времени.
  Благодаря которому люди всего мира могут насладиться вкусом непревзойденного виски.

  The Macallan является эталоном своего класса, который признан экспертами и считается лучшим в мире.
  В 2002 году марку занесли в Книгу Рекордов Гинесса после того, как была продана бутылка элитного виски за 250 тысяч английских фунтов стерлингов.

2015-07-16
Все статьи